蜂蜜酒被阿恬列入了青森小馆的日常销售饮品，不驯，也因阿恬的命名权，得到了秦家酒坊的优先购买权。
“有时间，你到我家来，尝尝其他酒，也给起几个名字。”秦家叔叔怅然的看着窗外，“我爸其实很不满意那些人瞎取名字，可偏偏，他自己取的名字又不满意。”
“我不会喝酒。”压力有点大，阿恬不得不再次强调。
“有些事，或许初涉猎的才会恰到好处。”阿狄说，“新鲜感永远是事物创新的活力，也许正因为你不会喝酒，才能想到与众不同的东西。”
秦家叔叔惊讶的看着阿狄，后者冲他颔首：“对于阿恬，我正是这样认为的。”
秦家叔叔叹服，有些羡慕的对阿恬说：“他对你评价真高。”
阿狄带着说教式的语气：“前年我就说，让你儿子出去闯一闯，对秦家酒坊有好处。”
闻言，秦家叔叔陷入沉思。
司雨雨突然发言：“不善交际，找些偏僻古老的村落，寻一些特色的酒，赏一些特色的风景，也是可以的。”
秦家叔叔感激的抬头：“是一个方法，我回去和秦儿商量商量。”
阿恬大概明白了，秦叔叔的儿子可能和司雨雨一样，不喜欢外面繁华纷扰的世界。
“我有我的酒了，或许，秦弟弟也需要自己的酒。”阿恬又端了杯蜂蜜酒给秦家叔叔，“这杯请你。”
秦家叔叔愣了愣，端起蜂蜜酒喝了一口，是与刚才不同的味道。
“我给它起了个新名字，叫心绪。”说着，阿恬笑了起来，“食堂阿姨手会抖，我也会，所以，每一杯蜂蜜酒大概都不会一样。”
阿狄一双狭长的眼睛徒然瞪圆，仿佛阿恬说出了什么不可思议的事情。
“不过于追求，不执意强求。”阿狄喃喃自语，“我大概明白如今的结症在哪里了。”
“心绪到了，水自然成酒。”阿狄又说。
阿恬云里雾里，心想能把水当成酒喝，那也是挺厉害的。
司雨雨打破了诡异的沉寂气氛，非常及时的提醒：“所以，我们到底要不要帮阿恬泡酒？”
一句话，惊醒了各自思考的三人。
“司雨雨姐姐你可真是我大恩人！”阿恬差点被阿狄带跑偏，“天都黑了，再不快点今晚要通宵了！”
四人终于开始忙起了正儿八经的事情。
泡酒用的罐子被阿恬拖回了地窖，里面还有几个带笼头的玻璃酒罐，阿狄他们帮阿恬一趟一趟拖蜂蜜和酒还有外面晾干的梅子。
七八趟下来，除了阿狄，几人都有点儿喘。
歇了一会儿，阿恬最先往带着笼头的酒罐装。
一般情况下，青梅酒的比例是1:1:1或者1:0.5:1，看泡酒者对甜度的执着。
可有了心绪的诞生，想来青森小馆深秋时节的青梅酒，或许又是另外的味道，甚至另外的好几种味道。
这样想着，帮着阿恬泡酒的人，莫名的就开始期待梅子酒泡好的日子。
自己的蜂蜜会泡出什么样的酒呢？
自家不同纯度的酒会泡出什么样的酒呢？
阿恬会泡出什么样的酒呢？她可和美在一点也不一样呀！
连酒饕阿狄都跟着帮忙，这些梅子酒一定会变得好喝吧？！
带着这样的思绪，几人听从阿恬的吩咐，这罐放多少梅子，浇多少蜂蜜，倒多少纯酿。
青色的梅子叮铃当啷的撞进罐子底部，宛如一大堆青色的泡泡挤挤挨挨，琥珀色的粘稠液体强制将它们黏在了一起，被清澈透明的酒液浇灌，淡棕色的蜜花在不驯中徐徐盛开。
罐底的绿色、渐变的琥珀色、透明清澈的酒色，这是从伊始就保留住了春色的美好，当青色的忧愁变为成熟的琥珀，才能在寒意凛冽的时节，留住心底最稚嫩的火焰。
或许，该让秦儿出去看看。
看着阿恬斟酌每种青梅酒比例的秦家叔叔不由自主的想。
或许评判的标准没必要那么死板，同样观摩的阿狄凭空冒出这样的念头。
还有什么果子能泡酒……司雨雨忍不住陷入了这样的思考。
其实每个罐子的比例都不一样，阿恬手抖得可以，标准量对于她来说，是物理操作的难度。
不过……就这样吧。
在青森生活的日子里，教会了她太多什么是意外惊喜。
在可控的范围内任性，在不可控的时候凭心自由，所有不期而遇的成果，都是行过之路延展出的方向。
“希望不会坏掉。”阿恬双手合十，煞有介事的祈祷。
阿狄看了轻笑一声：“放心吧，不会坏的。”
是啊，不会坏的。
这可是倾注了四人的劳动成果，以及万众期待的努力才诞生的青梅酒啊，它们怎么可以舍得坏掉。
阿恬对阿狄的话认了真，对他使劲点了点头。
装满所有的罐子花了不少时间，期间秦爷爷还打过电话来问秦家叔叔怎么还不回去，得知在帮阿恬跑青梅酒便没再说什么了。
“明年别叫我了。”难得的，司雨雨表露出了真实的情绪。
她累得刘海贴在了脸颊上，出了不少汗。
“还是得锻炼，光采蜜没多大运动量。”秦家叔叔说。
“那你采蜂蜜？”司雨雨看着他。
秦家叔叔头皮发麻，连连摆手：“算了算了，我可应付不来蜜蜂。”
“看你用蜜的量，最佳的饮用时间是半年。”阿狄叮嘱，“若是拿给客人喝，三个月的也可以。”
酿制时间阿恬一早就在网上查过，此时点点头：“知道了，三个月后，青森小馆应该会上度数底一些的。”
“那我年中就过来喝。”秦家叔叔第一个说。
“我也来。”司雨雨附和。
阿狄自然不用说：“我当然也回来，而且，每一罐开启的时候，我应该都会来。”
阿恬一边听一边掰着手指数了数，觉得要来的人可能还不少。
送几人回去后，阿恬再度返回收拾地窖，看着满满当当的青梅酒玻璃罐，成就感油然而生。
忍不住，她拍了一张照片发到了群里。
青森小老板：图片.jpg
青森小老板：梅子酒泡上了，最早的一批年中就能喝了。
【薛定谔的甲方：我还在加班改方案……能不能不要深夜放毒？】
【黄大花：哇哦，这是自己酿的梅子酒吧，这规模，阿恬你废了没？】
青森小老板：有朋友帮忙，累是累了点，但挺有成就感
【workingdog：我看到了什么，成就感这三个字在我工作一年以后已经消失的无影无踪】
【尼姑庵静玉师太：善莫大焉，本师太不能饮酒，度数高吗？】
青森小老板：还行，有不同度数，年中开的度数会低一些，但感觉，不驯酿出来的会更好喝
【黄大花：不驯是什么？】
于是阿恬发了条语音，把不驯的由来给她们讲了一遍。
【workingdog：啊，竟然是私家酒坊还有纯野蜂蜜？！！】
【黄大花：我旅游的时候，品性好的野生梅子酿的青梅酒价格飙到上千，阿恬，你发了】
【薛定谔的甲方：有种羡慕叫遥不可及，求小老板当我甲方爸爸】
青森小老板：你们什么时候来，请你们喝
在之前见到青森小馆的照片时，一群社畜嗷嗷的嚷嚷就要来，但几个人的时间凑不到一起，就相约等能凑到一起再过来找阿恬。
群里难得沉静了一会儿。
青森小老板：建议深秋，阳光正好，秋色宜人，围炉煮酒，我待人归呀~
阿恬难得调皮了一下，结果，群里依旧没有人说话。
阿恬等了一会儿，缓缓的打出了一个：？
【尼姑庵静玉师太：拒绝尘世诱惑从我做起】
阿恬只来得及看完这一句话，就收到了系统提示：
您已被群主“尼姑庵静玉师太”移出本群。
阿恬：……