第二百三十六章
沈梦这回要打的床都是实木的松木大床, 现在不舍得花钱,以后再想打实木床就是花百倍都不一定能弄到好木头了。
这两张床两个孩子用个几十年都是没有问题的,即使以后再搬家, 她也决定两张床也都会保留着。
所以即使不做宽两米的,也做1米5的。
以后也够用。
“确定弄木质地板么, 先说好了, 如果铺地板你俩每天可要自己擦。”趴下擦地板太费腰了,她干不来。
“我们能擦。”优优和睿睿都答应的痛快。
好吧, 预算只能再加一笔。
沈梦抬抬手看看时间, 已经十一点了,“咱们昨天定的计划有点多,现在有两个选择, 一是在附近找家饭店,咱们去吃一口, 然后接着去逛百货商店和黑市, 或者回家做饭,跟你爹一起吃饭,下午咱们再出来,你们自己选吧。”
俩娃意见又不统一了, 最后还是优优辩论胜利,她们娘三回家。
有时候计划没有变化快,她们娘仨一出去就碰到同事了,也是院的一位老师。
两人互相打了招呼,沈梦看到她拿着的袋子里有菜, 就随口问了一句去买菜啦,然后那位老师就拉着沈梦嘀咕了几句。
原来东大附近就有一个黑市点,不过规模不大就是了。
这个沈梦还真不知道,她也没来过,她最熟悉的就是机车厂附近那个。
既然黑市就在附近,那当然要过去看看,正好可以买点东西回家,中午做着吃。
优优和睿睿也没意见。
不过娘仨都有些失望,不是没有卖东西的,但是卖的东西他们家都是不缺的,白菜、酸菜、土豆,干蘑菇、菜干、冻豆腐、粉条。
这些东西,在进了冬家里就准备齐全了。
最遗憾的就是没看到卖肉的。
“啥也没有。”睿睿嘟着嘴不高兴了。“这就是黑市啊。”语气很是失望。
沈梦好笑的搂着他,“那你以为什么是黑市。黑市总不能是黑色的市场吧,其实指的是没有按照法律办理相关手续,是人们自觉形成的一个买卖的地方。这次买不到肉也没什么,下午咱们去另一个。”
因为娘三逛黑市的缘故,到家就有些晚了,苏元已经做上饭了。
“玩的高兴不都买什么了”苏元看到闺女、儿子笑盈盈的,就知道玩的挺开心的。
睿睿拦着优优,“我说,我说。”然后小嘴巴巴的从头说起。
优优哼了声,“爹,我帮你烧火。”
中午吃的酸菜,又切了个白菜丝,拿辣椒油一拌,也顶好吃。
吃过饭,娘三又睡了个午觉,主要是大冬天的被窝太有吸引力了,躺下就有点不愿意起来。
沈梦是硬挣扎着起来的,这不做了母亲么,在孩子面前总是要面子的,而且还想给孩子做个好榜样,弄得她想发懒都得避着人了。
她们先去黑市,这次运气不差,买到了一只公鸡和三条草鱼。
公鸡不算大,三斤多点,三条草鱼加起来是十一斤,倒是挺够个的。
她们带的袋子有些小了,沈梦就从衣兜里掏出一个折叠的尼龙袋子,才把鱼和鸡装下。
这下子百货商店也不去了,打道回府。
半路上,娘三就研究怎么吃了。
鸡的话,剁一半,留一半。
然后多泡发一些蘑菇,小鸡炖蘑菇。
至于鱼,沈梦琢磨弄点鱼丸,然后冻起来,随时可以吃。
就是做起来有些费事。
不过为了好吃的,而且还可以让闺女、儿子帮忙,绝对可以试试的。
到了家,沈梦先把草鱼放到冷水里解冻。
至于为啥放到冷水里解冻更快,沈梦也不懂,反正都这么说。
她准备葱姜水,家里窗台有蒜苗和小葱。
一样掐几根,可舍不得用太多。
等到鱼解冻,把鱼头切下来,回头做鱼头汤喝。
沿着鱼大骨头把鱼切开,把里面的黑膜刮干净。去掉鱼身上的大刺。再用刀顺着鱼的纤维刮片。
这活儿有些墨迹,可沈梦又不敢让优优做,怕她使不好菜刀再割手。
“唉呀妈呀,终于弄完了。”沈梦直起腰,用手背捶捶腰。
本来她还打算把三条鱼都弄了的,现在看这个情况,能弄一条就阿弥陀佛了,剩下的就交给大元了,她是不弄了。
“娘,我给你捶腰。”睿睿举着小拳头帮着沈梦捶。
“娘,我能帮啥忙”优优也凑了过来要帮忙。
“谢谢大闺女,你把鱼肉剁碎了。儿子不用捶了,给娘搬个小板凳来。”她虽然让优优干了,可也不放心,得在边上看着。
“剁馅我会。”优优拿起菜刀咚咚咚的剁了起来。
睿睿在边上嘟囔,“我也会。”
沈梦安抚睿睿,“你还小呢,菜刀沉,回头挤鱼丸的时候你就能干了。”
沈梦也没好意思都让大闺女来,等她缓过这口气儿了,又把刀接过去了,别看剁馅儿就是举着菜刀来回剁,其实也不是很轻松,时间长了胳膊就会酸。
将剁好的鱼茸装进盆子里,然后顺一个方向用尽搅拌,同时把姜葱水分几次加入,还要加盐和蛋清。
“去把土豆粉拿来。”沈梦让优优拿的土豆粉可不是后世吃的粉条,而是自家做的土豆淀粉。
做法也是特别简单,就是哪天吃土豆丝儿的时候,把切好的土豆丝往盆里一放,等个一个小时左右,然后土豆里的淀粉就沉淀到水里了,之后把土豆丝捞出,该炒炒。
那盆水需要静置,得小半天呢,把浮上的水倒掉,底下剩的就是土豆淀粉了。
她们家也不会特意做,哪次吃炒土豆丝儿的时候就弄点。
炖菜、炒菜需要勾芡的时候用一点,挺方便的。
不过自家做的土豆淀粉容易结块,所以使用前还得用手仔细的捏碎。
往搅拌好的鱼茸里撒入少许淀粉,再次搅拌均匀。
“优优把锅刷出来添水,睿睿洗手去,一会就要捏鱼丸了。”最后一步了。
“睿睿这样,用虎口挤出来,圆溜溜的。”沈梦给儿子做示范。
白溜溜圆滚滚的鱼丸就进了锅,鱼丸是冷水下锅的。
“不错,不错,往锅里放吧。”沈梦夸奖睿睿。
小家伙不经夸,小手在锅上面甩了好几下,鱼丸也没甩掉,苦着脸,“娘,它不下去啊。”
沈梦回头给找了个勺子,一舀,鱼丸就进了锅。
可不能用手,鱼丸太软了,一捏就变形了。
鱼丸漂起就好了,沈梦赶紧用笊篱捞出,然后放进盆里,准备回头冻上一些,啥时候想吃了就抓几颗。
晚上家里人吃的就是鱼丸汤。
其实就是下鱼丸那大半锅水。
一家人喝到饱也没喝完,准备明天继续。
“后个我放假,优优睿睿想去哪玩”苏元从来没这么盼着放假。
优优拄着下巴思考,“去辽河边吧,咱们自己钓鱼。爹你不是说钓鱼可厉害了么,随便就钓了十几条,那咱们过年就不用买鱼了。”
优优丫头心细,看着她娘今个买了三条鱼就花了六块多,有些心疼了。
睿睿拍巴掌,“钓鱼,我也会,我还会抓蚯蚓。”
沈梦好笑的看着苏元,这是他吹的牛皮,看他怎么办。
他钓那么多鱼也就那么一次,结果变成一去钓鱼就有,谁给他的勇气。
苏元也有点尴尬,“辽河边可冷,而且得用冰钎子凿冰眼,那个可费劲了。”
鬼知道还能不能钓到鱼,最好还是打消孩子们的念头,哪天他偷么自己去。
优优小手一摆,“咱们家这么多人呢,团结就是力量”
苏元抹了把脸,“那就去。”
然后开始回忆,好像那年是用羊肉当的鱼饵。
上哪弄羊肉呢。
苏元不知道,还有沈梦的功劳,她还撒了小黄米呢。
优优和睿睿高兴坏了,“娘,咱们要拿个大尼龙袋子,然后装一袋子鱼回来。”闺女人不大,野心不小。
沈梦憋笑点头,不看苏元的苦瓜脸,“咱家多大尼龙袋都有,今年能不能吃到鱼就看你们爹了。”
沈梦还坏心眼给他戴高帽。
苏元坐不住了,“咱家好像是有鱼钩的,我去看看,没有的话还得借。”
沈梦捂嘴吃吃的笑。
优优和睿睿也不知道娘笑啥,也跟着乐了一通。
后天转眼就到,一家子带了不少东西出发了。
冰钎子没有,可是苏元从厂子弄来了一段粗钢筋,一头让他打磨尖了,和冰钎子也不差啥了。
因为讲好要打“持久战”,沈梦带了四个内容丰富的饭团,用油纸包好放进羊皮毯子里头。
其实是放进空间里了。
她是准备半路再放进毯子里,最后吃的时候肯定是凉的,但至少不会冻冰。
这样也没人会怀疑。
那边是没有直通车的,她们先坐一段,然后就得走路了。
所以到达河边已经大天亮了,他们找了个人少的地方开始砸冰。
都说冰冻三尺非一日之寒,这冰还真硬,苏元一个成年男人的力气,一钎子下去也不过是小孩拳头大小的白点,很浅。
“优优,睿睿,要不要试试。”苏元坏心眼的将钢筋递过去。
俩娃一起合作,使了吃奶劲,每次只能弄出豌豆大小的坑。
睿睿都要哭了,“娘,吃鱼也太难了。”
作者有话要说晚安。